فقر الدم حالة يعاني فيها الجسم من نقص في خلايا الدم الحمراء أو الهيموغلوبين مما يُؤدي لعدم كفاءة نقل الأكسجين. التعب المزمن والشحوب علامتان على فقر الدم لكن السبب هو ما يحدد العلاج.
أنواع فقر الدم الغذائية
فقر الدم بنقص الحديد
الأكثر شيوعاً يصيب النساء والأطفال والرياضيين. الهيموغلوبين يحتاج الحديد لتصنيعه.
فقر الدم بنقص فيتامين B12
شائع عند النباتيين ومرضى الجهاز الهضمي. يُسبب فقر دم ضخم الكريات وأعراضاً عصبية.
فقر الدم بنقص حمض الفوليك
شائع في الحمل وعند من يتناولون أطعمة مصنّعة مفقرة من الفيتامينات.
العلاج الغذائي لكل نوع
لنقص الحديد
اللحم الأحمر قليل الدهن، الكبد، العدس، السبانخ. دائماً مع فيتامين C. تجنب الشاي والقهوة مع الوجبة.
لنقص B12
اللحوم والأسماك والبيض والحليب. النباتيون يحتاجون مكملاً لا محالة لأنه لا يوجد في النباتات.
لنقص حمض الفوليك
الخضروات الورقية الداكنة والبقوليات والحبوب المدعّمة.
لا تفترضي نوع فقر الدم بدون تحليل. العلاج الخاطئ لا يُفيد بل قد يضر. تحليل CBC مع الفيريتين وB12 وحمض الفوليك يُعطيك الصورة الكاملة.
فقر الدم الغذائي قابل للعلاج تماماً مع التشخيص الصحيح والتغذية المناسبة. في الحالات الشديدة يُستعان بالمكملات الدوائية ثم تُحافظ عليها بالتغذية.