مع التقدم في العمر تتغير احتياجات الجسم الغذائية بشكل ملحوظ. الجهاز الهضمي يتباطأ، الأيض يضعف، الشهية تنخفض والخطر من نقص بعض المغذيات يزيد. فهم هذه التغييرات ضروري لصحة ونشاط دائمين.
أبرز التغييرات الغذائية بعد الستين
انخفاض الأيض
ينخفض بنسبة 1-2% كل عقد. هذا يعني احتياج سعرات أقل لكن المغذيات تبقى نفسها أو أكثر — وهذا التحدي الحقيقي.
انخفاض امتصاص المغذيات
الجهاز الهضمي يُصبح أقل كفاءة في امتصاص B12 والكالسيوم والحديد وفيتامين D.
انخفاض الشعور بالعطش
المسنون أقل إحساساً بالعطش مما يزيد خطر الجفاف.
أهم المغذيات بعد الستين
- البروتين: 1.0-1.2 غرام/كيلو للحفاظ على العضلات
- الكالسيوم + D: لمنع هشاشة العظام والكسور
- B12: قد يحتاج مكملاً بسبب ضعف الامتصاص
- الألياف: لمنع الإمساك الشائع
- الأوميجا 3: لصحة الدماغ والقلب
تحديات التغذية عند المسنين
- فقدان الشهية بسبب الأدوية أو الوحدة
- صعوبة المضغ بسبب مشاكل الأسنان
- التفاعل بين الأدوية والأطعمة
- محدودية الحركة وصعوبة التسوق
💡 نصيحة د. إيمان غنيم:
وجبات مع الأسرة أو أصدقاء تزيد كمية الأكل عند المسنين بنسبة 30-40% مقارنة بالأكل وحيداً. الجانب الاجتماعي للطعام مهم جداً لكبار السن من الناحية الغذائية والنفسية.
الشيخوخة الصحية لا تعني التخلي عن الاستمتاع بالطعام. مع التكيّف الذكي للنظام الغذائي مع احتياجات هذه المرحلة يمكن البقاء نشطاً وصحياً لسنوات طويلة.